Soñando con la carta...

Pero mira que es fácil animarse, en cuanto vamos al local y vemos sobre todo Miguel y Jose Ramon, que estamos un poco ajenos al diario, las paredes con la perlita echada, el muro de la cocina ya levantado, bueno pequeñas cosas de obra, nos animamos rápidamente, y vemos lo que los demás no ven, solo pensamos en la carta y en lo que vamos a hacer.

Contra viento y marea

Pensamos en quien nos podía hacer la obra y tras ver varios presupuestos nos decidimos por Juanma, no sin tener reservas ya que poníamos mucho en sus manos. Y no hacemos mas que empezar y llegan los problemas, tenemos las tuberías atascadas, necesitamos un proyecto nuevo de electricidad, convencer a los propietarios de la obra que queriamos hacer, y lo último un pilar con problemas de estructura graves. Vamos como para desanimarnos un poco.

Hacia donde vamos?

Le lavábamos la cara o lo arreglábamos entero, Paola nos preparó un proyecto y con eso nos bastó, nos pusimos en sus manos y después de varias propuestas, reuniones y alguna que otra cerveza en un bar a esto es a lo que llegamos.

Comenzamos de cero

Así nos encontramos el bar, había gente que decía que no estaba mal, otros que había que tirarlo entero, incluso nosotros no sabíamos bien que hacer, se nos plantearon dudas de todo tipo, por supuesto económicas, de diseño, y realmente nos hicimos una pregunta ¿que queremos hacer?